Viele von uns denken, Kartoffeln sind wertlos und machen nur dick. Tatsächlich enthalten Kartoffeln wenig Kalorien, sind aber reich an Vitaminen (insbesondere Vitamin C und Beta-Karotin), Mineralstoffen, Ballaststoffen und Protein. Du musst nur wissen, wie du sie kochst, damit sie nicht am Nährwert verlieren. Hier muss ich deutlich machen: nicht die Kartoffeln sind verantwortlich für unsere Gewichtszunahme. Die Dickmacher sind die Zusätze wie Soßen, Fleisch und Fett. In 100g Kartoffeln, die im Wasser (ohne Schale) gekocht werden, findest Du in der Tat gerade mal nur 85 Kalorien. Sie sind aber eine gute Quelle für viele wertvolle Nährstoffe für die Gesundheit. Das Fruchtfleisch enthält leich ...

Es besteht darin kein Zweifel: Obst ist gesund. Den Obst enthält viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Und das hält uns fit, gibt uns Kraft und versorgt uns mit Energie für den Tag. Und es schmeckt noch gut. Was will man da noch mehr. Aber Obst ist mehr als nur das oben beschriebene. Wenn Du zum Beispiel in einen süssen Apfel beisst, oder eine süsse Kirsche isst, wird sofort Dein wohlbefinden verbessert und Du fühlst dich gleich besser. Deshalb kannst Du ruhig Obst als Süssigkeitenersatz nehmen. Und der süsse Fruchtzucker ist noch sehr gesund. Da es heutzutage ganzjährig Obst im Supermarkt gibt, kannst Du lieber zu Obst als zu Süssigkeiten greifen. Aber nur Obst der Saison schmeckt am ...