Schinken-Käse-Sahne-Soße

Ganz einfach. Aber lecker und sehr vielseitig einsetzbar. Ob mit Nudeln, Spaghetti oder Tortellini. Diese einfache, aber so leckere Schinken-Käse-Sahne-Soße, ist eine richtige Kalorienbombe. Mir geht es beim Kochen eben nicht, um leichte Kost. Das Essen soll schmecken und satt machen. Ich bin eben ein Mann und mag richtig saftiges Essen.

Spaß bei Seite. Aber ab und zu, tut es dem Körper (und unserem eigenem Wohlbefinden), ganz gut, was zu essen, was gut schmeckt. Ich persönlich, kann von einer Schinken-Käse-Sahne-Soße, nie genug kriegen und muss mich immer wieder bremsen, um beim Essen nicht zu platzen .

Eine  ausführliche Beschreibung gibt es unten. Probiere es und Teile Deine Meinung!

Schau Dir das kurze Video an, wie ich Schinken-Käse-Sahne-Soße, gemacht habe.

Für 3-4 Portionen

Zubereitungsdauer: ca. 1 Stunde

Zutaten:

Zubereitung:

Margarine in die Pfanne hauen. Schinken klein schneiden und ebenfalls in die Pfanne hauen.

Schnittlauch klein schneiden und erst mal für später aufheben. Der kommt zum Schluss in die Soße rein,damit er sein Aroma behält und nicht verkocht.

Pfanne wird mit dem Inhalt erhitzt und der Schinken wird leicht angebraten. Dann kommt Sahne rein und nach und nach der Schmelzkäse. Hier musst Du selbst bisschen spielen. Je nach dem, wie Deine Soße schmecken soll, kannst Du mehr oder weniger von dem Käse nehmen. Ich nehme immer ganze Packung und brauche dafür keine Gewürzmischung.

Soße wird zum Kochen gebracht und sollte zwischen 10 und 20 Minuten, bei leichter Hitze, vor sich köcheln. Nach und nach wird die Soße dicker. Dabei die Soße immer wieder umrühren, um Anbrennen zu verhindern.

Zum Schluss kocht Schnittlauch rein, die Soße wird umgerührt, abgeschmeckt und wenn nötig nachgewürzt.

Fertig.

Ich wünsche einen guten Appetit!